SPUMANTE ROSE SUI LIEVITI “QUALCUNO VUOLE ESSERE ROBIN”

LUSVARDI

Regione: Emilia Romagna

Formato: 0,75 l

Prodotto con uve locali biologiche di Lambrusco Salamino, accuratamente selezionate e raccolte a mano. Il prodotto che si ottiene alla fine della vinificazione esalta profumi e vivacità del vitigno, dando vita a uno spumante in continua evoluzione, estremamente gradevole e versatile nell'abbinamento gastronomico.

100% Lambrusco di Salamino

Ottimo per accompagnare pizza e panificati, si presta a numerosi abbinamenti, dalla frittura di pesce ai salumi.

Rosa cerasuolo tenue, dal vivace perlage. Al naso spiccano profumi di fragolina di bosco, melograno, tocchi di limone e crosta di pane; al sorso è fresco, fragrante, piacevolmente sapido.

Gradazione alcolica: 12%

10/12 mesi sui lieviti prima della vendita.

6-8°C

Contiene solfiti

Produttore

Lusvardi è una realtà di recente formazione che coniuga alla perfezione la piccola azienda agricola di famiglia e la passione per il vino. La cantina lavora solo con varietà di vitigni autoctoni come il Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa. La filosofia produttiva dell’azienda è quella di seguire il normale andamento della natura senza portare correzioni e forzature nella creazione del vino. In linea con questa filosofia, dal 2011 hanno iniziato la conversione dei vigneti a coltivazione biologica valorizzando la biodiversità e rispettando il territorio; dal 2014 tutta la produzione aziendale è certificata biologica.