LUSVARDI ROSE SPUMANTE ROSE’ LAMBRUSCO DELL’EMILIA IGP
LUSVARDI
Regione: Emilia Romagna
Formato: 0,75 l
Realizzato utilizzando esclusivamente uve di lambrusco salamino, Lusvardi Rosé è uno spumante gustoso e poliedrico. In seguito all'accurata vendemmia e alla pressatura soffice, avviene la fermentazione del mosto in autoclave. Fruttato e fresco, è ottimo da bere a tutto pasto.
100% Lambrusco di Salamino
Antipasti di carne, Molluschi, Primi di terra, Salumi, Torte salate.
Dal colore rosa chiaretto brillante e dal vivace perlage, si avvertono profumi di rosa, glicine, note fruttate di lampone, fragolina e ribes. In bocca è piacevolmente fresco, equilbrato da un sottile residuo zuccherino.
Gradazione alcolica: 11,5%
6-8°C
Contiene solfiti
Produttore
Lusvardi è una realtà di recente formazione che coniuga alla perfezione la piccola azienda agricola di famiglia e la passione per il vino. La cantina lavora solo con varietà di vitigni autoctoni come il Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa. La filosofia produttiva dell’azienda è quella di seguire il normale andamento della natura senza portare correzioni e forzature nella creazione del vino. In linea con questa filosofia, dal 2011 hanno iniziato la conversione dei vigneti a coltivazione biologica valorizzando la biodiversità e rispettando il territorio; dal 2014 tutta la produzione aziendale è certificata biologica.
