Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosè “Jad’or” – Cà Nova
CA’ NOVA
Regione: Piemonte
Formato: 0,75 l
Spumante metodo classico ottenuto da Nebbiolo 100%, una versione originale del grande vitigno piemontese. Al naso emergono piccoli frutti rossi e leggere note floreali. Il sorso è fine, fresco e armonico, ideale per l’aperitivo.
100% Nebbiolo
Pesce crudo, fritture di pesce, salumi. Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Delicato, di frutta fresca rossa su sentore di crosta di pane.
Dal sapore vivace, asciutto, di corpo e con il carattere tipico del vitigno.
Gradazione alcolica: 13%
Sboccatura dopo minimo 24 mesi sui lieviti.
6-7°C
Contiene solfiti
Produttore
Cantina storica a conduzione familiare nel cuore del Monferrato, patrimonio UNESCO. Coltiva vitigni autoctoni come Grignolino, Barbera e Nebbiolo, vinificati con metodi artigianali e affinati in un antico Infernot scavato nella pietra. I suoi vini raccontano l’autenticità del territorio e una tradizione viva da generazioni.
