100% Nebbiolo
Preparazioni a base di carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati ed erborinati.
Molto intenso, con piacevoli note di marasca e tabacco verde, toni balsamici e viola con netta vena minerale.
Corposo e morbido, tannino delicato, fresco, minerale e molto persistente.
Gradazione alcolica: 13,5%
Minimo 18 mesi in botte di rovere e minimo 24 mesi in bottiglia.
18°C
Contiene solfiti
Produttore
Cantina storica a conduzione familiare nel cuore del Monferrato, patrimonio UNESCO. Coltiva vitigni autoctoni come Grignolino, Barbera e Nebbiolo, vinificati con metodi artigianali e affinati in un antico Infernot scavato nella pietra. I suoi vini raccontano l’autenticità del territorio e una tradizione viva da generazioni.
