SPUMANTE “I SABBIONI” ROSE’ DOSAGGIO ZERO
I SABBIONI
Regione: EMILIA ROMAGNA
Formato: 0,75 l
Un Sangiovese Metodo Classico che colpisce immediatamente al primo sguardo, grazie al suo colore ramato tendente al rosa antico. Uno spumante elegantemente minerale e dal perlage finissimo, un vino sicuramente unico nel suo genere. Una nuova sfida per il vitigno più famoso della Romagna. Prodotto da uve biologiche.
100% Sangiovese
Un vino ideale come aperitivo e a tutto pasto. Perfetto per accompagnare crostacei crudi o cotti, tartare o carpacci di pesce, ma anche salumi, come il prosciutto crudo
Al naso fresche note floreali e fruttate, che evolvono in ribes, fragola selvatica, melograno, arancia candita e sottili accenni di tabacco. Rotondo e avvolgente, chiude su note di pepe rosa e mandorla dolce
Gradazione alcolica: 12,5%
In acciaio 8 mesi sulle fecce fini; permanenza sui lieviti per minimo 18 mesi. Sboccatura: 24/36 mesi, senza dosaggio di zucchero.
8°/10°
Contiene solfiti
Produttore
La Società Agricola I Sabbioni, nasce ad Oriolo, piccola frazione nel comune di Faenza, in Emilia Romagna, tra le colline sabbiose e di terra gialla. Vini nati con l’idea di convivialità, le etichette della cantina I Sabbioni sono ricche di aromi e sapori semplici e genuini, legati alla terra e alla natura che circonda l’azienda. Il territorio e l’ambiente circostante dona alle piante media tannicità, buona mineralità e acidità, sostenuti da un corpo robusto e sorso fruttato.
