Champagne Selection Extra Brut Premier Cru
MARC HEBRART
Regione: Francia
Formato: 0,75 l
La cuvée Sélection di Marc Hébrart è elaborata a partire dall’assemblaggio di tre diverse annate in percentuali diverse (2016,2017 e 2018) ottenute da parcelle di Pinot Nero Premier Cru coltivate a Mareuil sur Aÿ et Avenay e di Chardonnay Premier Cru situate a Bisseuil. Stupisce per la sua fine tessitura.
Pinot nero, Chardonnay
Ottimo come aperitivo. Accompagna antipasti di carne e di pesce, formaggi a pasta molle e di media stagionatura.
Fresco e floreale, di buona struttura. Finale gessoso.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento sui lieviti per 30 mesi.
8-10°C
Contiene solfiti
Produttore
La cantina Marc Hébrart ha sede a Mareuil-sur-Aÿ, nella Valle della Marna ed è stata creata dall’omonimo produttore nel 1964. Ora alla guida della cantina c’è il figlio Jean-Paul Hébrar, che vinifica separatamente ciascuno dei suoi oltre 85 appezzamenti, mescolando i siti per produrre vini armoniosi che riflettono la personalità del coltivatore e del terroir.
