Passito di Pantelleria DOP Jemara
Martinez
Formato: 0.50
Jemara è un passito naturale, senza alcol aggiunto, figlio dell’isola di Pantelleria, dove viene sviluppato tutto il processo produttivo fino all’imbottigliamento, come previsto dal Disciplinare di produzione. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione conferendo inconfondibili note dolci e mielate.
100% Moscato d’Alessandria
Duetta bene con dolci di frutta secca, crostate e biscotti secchi.
Persistenti note dolci e mielate
Gradazione alcolica: 14%vol
In bottiglia per almeno 3 mesi.
14-16 °C.
Produttore
A Marsala, sulla punta estrema della Sicilia Occidentale, sorge dal 1866 la Cantina Martinez, tra le più antiche, rimasta fedele nel tempo al prodotto per cui è nata: il Marsala, il più prestigioso tra i vini liquorosi italiani DOC.
