Nero d'Avola e Merlot
Vino con il quale provare insoliti abbinamenti, per esempio i piatti a base di polpo, seppie e calamari.
Rosso rubino intenso. Al naso si avvertono frutti rossi intensi come la mora , una leggera nota di cappero e una lieve vena di spezie e sentori fruttati
Gradazione alcolica: 13%
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni e affinamento in acciaio.
16°/18°
Contiene solfiti
Produttore
La storia di Augustali è quella di una famiglia che unisce tradizione e innovazione nel cuore della Sicilia. Nel 2011, nella cornice di Bosco Falconeria, tra le province di Trapani e Palermo, nasce Augustali, un luogo che incarna l’amore per la terra e il desiderio di trasmettere valori autentici legati alla natura, al rispetto per l’ambiente e alla condivisione delle tradizioni. Immersa in un rigoglioso paesaggio naturale, già caro a Federico II di Svevia, Augustali accoglie i visitatori in un’atmosfera calda e familiare: qui, l’enologo Vincenzo Bambina e la moglie Finella, apicoltrice e pioniera dell’educazione agricola e profondamente legata alla terra, ha dato vita alla prima fattoria didattica del territorio, trasformando i vigneti e gli uliveti di famiglia in un’aula didattica a cielo aperto per diffondere i valori dell’agricoltura e della sostenibilità. Una realtà unica per la Sicilia che permetterà alle nuove generazioni di scoprire i ritmi, i profumi e i sapori autentici della campagna.
