GATTINARA DOCG RISERVA

TRAVAGLINI GATTINARA

Regione: PIEMONTE

Formato: 0,75 l

Etichetta storica dell’azienda, ottenuta da un’attenta selezione di uve provenienti dai vigneti più storici della proprietà. Un Vino che rappresenta la tradizione e la storia del Gattinara interpretato da Travaglini. Si presenta nella storica bottiglia "storta" disegnata e brevettata da Giancarlo Travaglini nel 1958. Imbottigliato all'origine da Travaglini Giancarlo, Gattinara (VC), Italia.

100% Nebbiolo

Ottimo con la cacciagione e I piatti importanti come il brasato oppure il bollito misto piemontese. Da provare con i formaggi.

Colore granato antico con riflessi aranciati. Al naso grande complessità con sentori di spezie, liquirizia, sandalo e bacche di ginepro. A seguire un profilo che ricorda la frutta sotto spirito, la confettura di fragola e mora, terminando con sentori di fiori in appassimento. Elegante al palato, con tannini evidenti, freschezza e lunga persistenza.

Gradazione alcolica: 13,5%

Invecchiato 5 anni, di cui 4 in botti grandi di rovere francese.

18°/20°

Contiene solfiti

Produttore

Travaglini è la storia di una famiglia, di tradizioni e di un amore per il territorio.

La Storia di Travaglini nasce negli anni ‘20 del 1900, quando Clemente Travaglini inizia a vinificare l’uva dei suoi piccoli vigneti di proprietà. È stato Clemente Travaglini a riconoscere il potenziale di questa regione stabilendo la prima cantina nel centro della città. La sua passione ha contribuito ad innalzare il profilo del Gattinara, un impegno che si è portato avanti attraverso le generazioni successive. È il 1958 quando Giancarlo Travaglini eredita l’Azienda e la passione dal padre Arturo. Questo è l’anno del progresso e dell’evoluzione non solo all’interno della Travaglini, ma anche dal punto di vista vitivinicolo ed enologico, attraverso Giancarlo, che, grazie alla sua curiosità, cultura e passione, attua grandi cambiamenti nella cantina e nei vigneti grazie alla ricerca pionieristica in questa regione, per migliorarne i metodi di viticultura e quindi la qualità finale del prodotto.

Il 1958 è anche l’anno in cui Giancarlo disegna e brevetta la tradizionale bottiglia Travaglini o “bottiglia storta”

Dal 2004 la quarta generazione formata da Cinzia Travaglini e Massimo Collauto mantiene vivo il ricordo di Giancarlo aggrappandosi salda alle basi solide costruite dalle precedenti generazioni, impegnandosi in ricerche ed innovazioni. Continuano gli investimenti e gli ampliamenti iniziati da Giancarlo in parallelo sia in vigna che in cantina. Dal 2019, anche la quinta generazione entra in Azienda. Oggi Cinzia, Massimo, Alessia e Carolina guidano l’Azienda portando Travaglini nel mondo.