Gattinara DOCG 2022 Magnum
TRAVAGLINI GATTINARA
Un grande rosso piemontese da uve nebbiolo, affinato con cura per esprimere tutta la forza del terroir. In formato magnum, perfetto per le occasioni importanti. Confezionato in cassa legno originale.
100% Nebbiolo
Si abbina a taglieri di salumi e formaggi, ma anche a primi piatti importanti e secondi si carne come stufati e arrosti.
Dal colore granato antico che colpisce per la delicata trasparenza. Intensamente floreale, lievemente speziato e balsamico, con sentori minerali a tratti ferrosi nel finale. Elegante ed equilibrato dai tannini nobili appena accennati.
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinato in botti grandi di rovere francese.
18°/20°
Contiene solfiti
Produttore
Travaglini è la storia di una famiglia, di tradizioni e di un amore per il territorio.
La Storia di Travaglini nasce negli anni ‘20 del 1900, quando Clemente Travaglini inizia a vinificare l’uva dei suoi piccoli vigneti di proprietà. È stato Clemente Travaglini a riconoscere il potenziale di questa regione stabilendo la prima cantina nel centro della città. La sua passione ha contribuito ad innalzare il profilo del Gattinara, un impegno che si è portato avanti attraverso le generazioni successive. È il 1958 quando Giancarlo Travaglini eredita l’Azienda e la passione dal padre Arturo. Questo è l’anno del progresso e dell’evoluzione non solo all’interno della Travaglini, ma anche dal punto di vista vitivinicolo ed enologico, attraverso Giancarlo, che, grazie alla sua curiosità, cultura e passione, attua grandi cambiamenti nella cantina e nei vigneti grazie alla ricerca pionieristica in questa regione, per migliorarne i metodi di viticultura e quindi la qualità finale del prodotto.
Il 1958 è anche l’anno in cui Giancarlo disegna e brevetta la tradizionale bottiglia Travaglini o “bottiglia storta”
Dal 2004 la quarta generazione formata da Cinzia Travaglini e Massimo Collauto mantiene vivo il ricordo di Giancarlo aggrappandosi salda alle basi solide costruite dalle precedenti generazioni, impegnandosi in ricerche ed innovazioni. Continuano gli investimenti e gli ampliamenti iniziati da Giancarlo in parallelo sia in vigna che in cantina. Dal 2019, anche la quinta generazione entra in Azienda. Oggi Cinzia, Massimo, Alessia e Carolina guidano l’Azienda portando Travaglini nel mondo.
