NOMORA

Il vino è parte della cultura italiana. È piacere, condivisione, convivialità. NOMORA crede che esista un modo per vivere queste esperienze, a prescindere dall’alcol e nasce con una missione precisa: sperimentare, creare e offrire vini analcolici di alto livello. Nomora nasce ad Alba, in Piemonte, nel 2024, grazie all’intuizione di Paolo Repetto, fondatore di Vinifera nel 2005 ed esperto di lunga data nella selezione e vendita di vini pregiati. Anni di degustazioni, eventi e celebrazioni legate al mondo del vino hanno spinto Paolo alla ricerca di un’alternativa che potesse coniugare il piacere della convivialità con l’esigenza sempre più comune di gusto e benessere. Dall’incontro con alcuni amici e clienti che condividono con Paolo la stessa visione è quindi nata Nomora, con l'obiettivo di offrire a tutti l’opportunità di godere di un antico piacere - quello del vino - senza gli effetti negativi dell’alcol.  Ma non si tratta solo di togliere l’alcol, né di replicare l’esatto profilo di un vino. Il vero obiettivo è offrire un’esperienza completa, complessa, autentica, che non tolga nulla al piacere di aprire una bottiglia, da soli o con i nostri cari. Nessun compromesso dunque sul gusto o sulla qualità. Fin dall’inizio NOMORA ha investito nella ricerca, sperimentando differenti varietà di uve, tecniche di dealcolazione e processi che hanno permesso di creare un prodotto con pochi rivali sul mercato. Collaborando con fornitori d’eccellenza e utilizzando le tecnologie più avanzate, riescono oggi a garantire un prodotto di alta qualità, autentico, sano e naturale. Per chi vuole abbracciare una scelta consapevole, senza rinunciare a niente. Togliere l’alcol, ma lasciare tutto il resto: perché WITHOUT IS MORE.