Prodotto esaurito
Yonetsuru “Pink Kappa” Junmai
YONETSURU SHUZO
Regione: Giappone
Formato: 720 ml
Questo particolare sake di colore leggermente rosato è prodotto utilizzando un lievito rosso, molto delicato. Agrodolce e rinfrescante, ha un gusto unico.
Perfetto in abbinamento alla carne grigliata, crostacei e molluschi. Ottimo con la cucina giapponese.
Il gusto è fruttato, ma leggermente acidulo con sentori di fragola, pesca e amarena.
Gradazione alcolica: 10%
8-55°C
Produttore
Con oltre 300 anni di storia e tradizione nella produzione di sake, Yonetsuru Shuzo rappresenta un marchio di prestigio. Fondata durante il periodo Genroku (1688-1704) dalla famiglia Umezu, l’attuale guida dell’azienda è Yoichiro Umezu. Fin dai suoi esordi, l’azienda si è distinta per l’attenzione all’innovazione tecnologica e all’efficienza produttiva, creando sake di eccellenza noti e apprezzati a livello globale. La filosofia dell’azienda, basata sulla convinzione che il sake di qualità possa essere ottenuto solo con il riso locale, ha portato a una collaborazione con i coltivatori locali a partire dal 1980.
