Catarratto e Vermentino
A tavola trova i migliori abbinamenti con la cucina di mare del territorio. Accompagna con eleganza antipasti, crostacei, secondi piatti di pesce. Interessante l’accostamento con carni bianche delicate.
Interessanti note di fiori gialli, miele e dolci da forno. Al palato fresco e di buona struttura con un sentore finale di mandorla amara.
Gradazione alcolica: 12%
In vasche di acciaio inox e tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
10°/12°
Contiene solfiti
Produttore
La storia di Augustali è quella di una famiglia che unisce tradizione e innovazione nel cuore della Sicilia. Nel 2011, nella cornice di Bosco Falconeria, tra le province di Trapani e Palermo, nasce Augustali, un luogo che incarna l’amore per la terra e il desiderio di trasmettere valori autentici legati alla natura, al rispetto per l’ambiente e alla condivisione delle tradizioni. Immersa in un rigoglioso paesaggio naturale, già caro a Federico II di Svevia, Augustali accoglie i visitatori in un’atmosfera calda e familiare: qui, l’enologo Vincenzo Bambina e la moglie Finella, apicoltrice e pioniera dell’educazione agricola e profondamente legata alla terra, ha dato vita alla prima fattoria didattica del territorio, trasformando i vigneti e gli uliveti di famiglia in un’aula didattica a cielo aperto per diffondere i valori dell’agricoltura e della sostenibilità. Una realtà unica per la Sicilia che permetterà alle nuove generazioni di scoprire i ritmi, i profumi e i sapori autentici della campagna.
