SANTORINI Aa (Alpha Alpha) bianco
Regione: GRECIA
Formato: 0,75 l
Fondata nel 1991 da Paris Sigalas, la cui famiglia era originaria dell’isola e dedita alla produzione di vini, la cantina ha sede nella pianura di Oia, nella parte settentrionale di Santorini. Questo vino proviene da diversi vigneti, di oltre 50 anni d’età, distribuiti su diverse zone dell’isola, così da esprime le caratteristiche storiche del territorio.
85% Assyrtiko, 15% Athiri
Piatti di pesce tipici delle cucine greche ed italiane, carni bianche.
Il colore è giallo paglia brillante. Al naso risaltano aromi di agrumi maturi. In bocca è pieno, sapido, con bella freschezza e piacevole persistenza.
Gradazione alcolica: 13,5 %
Vendemmia manuale; successivamente il vino affina per almeno 6 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox.
10°/11°
Contiene solfiti