SAN COLOMBANO DOC BANINO ROSSO
BANINO
Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75 l
L’ottima vendemmia del 1997 ha dato spunto per la produzione di questo importante vino rosso fermo. E’ prodotto unicamente nelle annate meritevoli, in
piccole quantità (mediamente 8000 bottiglie annue). Dal colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, è affinato in botti di rovere. Vino di carattere, dalla zona di produzione storica di Lombardia. Un vino che sa invecchiare regalando grandi soddisfazioni a chi ha la pazienza di aspettare.
Barbera, Croatina e Uva Rara
Da accostare a secondi di carne e formaggi stagionati. Ottimo con i piatti della tradizione Lombarda
Intenso al naso con sentori di frutti rossi e confettura.
Gradazione alcolica: 14%
12 Mesi in botti di Rovere.
Contiene Solfiti
16 -18
Contiene solfiti
Produttore
A San Colombano, un borgo ubicato fra la bassa pavese e la piana lodigiana, la famiglia Panigada, oltre allo storico negozio di salumeria, produce da tre generazioni un vino che porta il curioso nome di Banino. Sia nella vinificazione che nell’affinamento vengono rispettati i lunghi tempi che la natura richiede, al fine di ottenere un prodotto di qualità eccellente, non cedendo ad alcuna forzatura per rincorrere il mercato.
