ROSA DI LAVA I.G.P. – Antica Cantina Leonardi
Antica Cantina Leonardi
Regione: Lazio
Formato: 0,75 l
Rosa di Lava fa parte della linea “I Vulcanici” di Antica Cantina Leonardi, dedicata ai vini legati al territorio di Montefiascone e al paesaggio che circonda il lago di Bolsena. Un’area caratterizzata dalla matrice vulcanica dei terreni, elemento centrale nell’identità vitivinicola locale. La referenza nasce all’interno di questo contesto e rappresenta l’interpretazione in rosa della linea, mantenendo al centro il rapporto tra vino e territorio.
Syrah 100%
Ideale come aperitivo e in accompagnamento a preparazioni a base di pesce di lago
Profumi intensi di piccoli frutti rossi freschi e fiori rossi, accompagnati da delicati richiami di frutta esotica
Gradazione alcolica: 12,5%
3 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguiti da 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
10-12 °C
Contiene solfiti
Produttore
Antica Cantina Leonardi nasce nel 1910 a Montefiascone, sulle colline che dominano il lago di Bolsena. Fondata da Domenico Leonardi, nel tempo si è sviluppata attraverso quattro generazioni mantenendo un forte legame con la tradizione vitivinicola della Tuscia e con un territorio caratterizzato da suoli di origine vulcanica. Oggi la cantina è guidata da Riccardo ed Emanuele Leonardi, che proseguono il percorso familiare unendo tradizione e innovazione.
La produzione comprende diverse linee, dalle Selezioni ai Vulcanici, fino alle bollicine e ai vini più tradizionali della zona. Accanto alla storica denominazione Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, la cantina lavora varietà legate al territorio come Procanico e Roscetto, affiancandole a vitigni nazionali e internazionali. Nei vini della linea “I Vulcanici” il rapporto con il paesaggio di Montefiascone diventa particolarmente centrale, dando origine a interpretazioni differenti per stile e personalità.
