Ribolla Gialla Goriska Brda MARINIČ
DOMAINE VICOMTE DE NOÜEᚐMARINIČ
Regione: SLOVENIA
Formato: 0,75 l
I vigneti, poco più di 3 ettari situati nel Collio Sloveno, sono impiantati su terreni composti principalmente dal cosiddetto "flysch", materiale arenario e calcareo. L'azienda lavora, sia in vigna che in cantina, senza l'impiego di trattamenti per preservare al meglio tutte le peculiarità uniche di questo territorio. La Ribolla Gialla è la varietà più coltivata e consumata sul Collio Sloveno: i grappoli sono raccolti a mano e sottoposti a pigiatura soffice, segue poi una fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
100% Ribolla Gialla
Ideale sia con portate a base di pesce che con portate a base di carne.
Color giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso presenta un bouquet complesso fruttato e floreale che racchiude in sé note agrumate, di miele e fichi secchi. Al palato presenta un sorso fresco e minerale.
Gradazione alcolica: 13%
Il 65% della massa affina in inox per 12 mesi, il restante 35% in botti piccole per 6 mesi.
10-12°C
Contiene solfiti
Produttore
Domaine Vicomte de Noüe-Marinič è il risultato di un’alleanza tra due famiglie. La tradizione borgognona di Charles-Louis de Noüe nipote di Jeanne Leflaive, co-fondatrice con i fratelli del Domaine Leflaive, e Goriska Brda (“Collina di Gorizia”) di Alis Marinič della famiglia Marinič che porta alta l’esigenza per il rispetto del terroir interpretandolo con la produzione ed il piacere di vini fini ed eleganti. Domaine Vicomte de NoüeᚐMarinič interpreta il terroir della Ponca, una marna argilo-calcare risultato della compressione della laguna di Venezia e dell’erezione delle Alpi che dà la tipicità ai suoi Cru, producendo un Chardonnay autoctono. Infatti, il conte Teodoro La Tour en Voivre, che nel 1868 sposa la goriziana Elvina Ritter de Zahony, portando i vitigni francesi in Friuli, fa si che la zona sviluppasse, da più di 150 anni, un chardonnay autoctono tra i più antichi al mondo.
Durante il regno dell’Imperatrice-Regina Maria Theresa d’Austria, sotto la direzione dei botanisti venuti da Vienna, ispirati dalla visione scientifica dell’Illuminismo sulla vita delle piante e la loro crescita, è stato publicata la prima Classificazione dei Cru delle Contee di Gorizia e Gradisca nel 1787. Il Domaine Vicomte de NoüeᚐMarinič vanta la classificazione di II Cru nei suoi vini Groblja, Tejca a Vedrignano e Sotto la Chiesa a Bigliana.
