PASSERINA DOP
TENUTE BARONE DI VALFORTE
Regione: ABRUZZO
Formato: 0,75 l
Un vitigno autoctono riscoperto e coltivato nel rispetto della tradizione plurisecolare, senza l’impiego di erbicidi e pesticidi, secondo protocolli di agricoltura
sostenibile per salvaguardare la biodiversità del terreno.
100% Passerina
Si abbina a piatti a base di pesce, frutti di mare, minestre leggere. Ottimo anche come aperitivo.
Di colore giallo paglierino, profumo fresco, fruttato e di sorprendente persistenza olfattiva, sapore secco con nota acidula in gioventù, morbido, fragrante di frutto intenso e persistente.
Gradazione alcolica: 12,5%
Contiene solfiti
Produttore
I Sorricchio di Valforte sono proprietari del feudo baronale di Valforte fin dal XIV secolo.
L’origine del nome (Sorricchio indica una tipica falce per tagliare il grano, presente anche nell’antichissimo blasone) testimonia che la famiglia è, fin dalle origini, proprietaria terriera in Abruzzo.
Varie sono le testimonianze che parlano di una famiglia molto nota ed influente, i cui personaggi hanno avuto fama nelle arti, nella politica ed in molti altri campi; ciò è spesso ricordato nei nomi a loro dedicati di molte strade e piazze dei luoghi d’origine della famiglia.
L’amore per la terra e la passione per la coltura della vite non sono mai venute meno.
La famiglia Sorricchio di Valforte , oggi come allora, coltiva le stesse terre che hanno coltivato i loro antenati con lo stesso amore e dedizione tramandati nel corso delle generazioni.
