Nero di Lava Lazio I.G.P. Syrah
Antica Cantina Leonardi
Nero di Lava Lazio I.G.P. è un vino rosso di Antica Cantina Leonardi, realtà di Montefiascone, nell’Alta Tuscia. Il paesaggio che circonda la cantina guarda al lago di Bolsena ed è segnato dall’origine vulcanica dei terreni. Fanno parte del patrimonio aziendale le antiche grotte scavate a mano nel lapillo alla fine dell’Ottocento, testimonianza del legame con questo luogo. All’interno della proposta della cantina, Nero di Lava si inserisce nella linea I Vulcanici, dedicata all’identità del territorio.
Syrah 100%
Si abbina a piatti di cacciagione e carni rosse
Il profilo olfattivo richiama la confettura di frutti di bosco, accompagnata da note di legni balsamici. Completano il quadro sentori di cioccolato e tabacco
Gradazione alcolica: 13,5%
Per alcuni mesi in barrique, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia
16-18 °C
Contiene solfiti
Produttore
Antica Cantina Leonardi nasce nel 1910 a Montefiascone, sulle colline che dominano il lago di Bolsena. Fondata da Domenico Leonardi, nel tempo si è sviluppata attraverso quattro generazioni mantenendo un forte legame con la tradizione vitivinicola della Tuscia e con un territorio caratterizzato da suoli di origine vulcanica. Oggi la cantina è guidata da Riccardo ed Emanuele Leonardi, che proseguono il percorso familiare unendo tradizione e innovazione.
La produzione comprende diverse linee, dalle Selezioni ai Vulcanici, fino alle bollicine e ai vini più tradizionali della zona. Accanto alla storica denominazione Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, la cantina lavora varietà legate al territorio come Procanico e Roscetto, affiancandole a vitigni nazionali e internazionali. Nei vini della linea “I Vulcanici” il rapporto con il paesaggio di Montefiascone diventa particolarmente centrale, dando origine a interpretazioni differenti per stile e personalità.
