GAVI DOCG BIO

GAVI DOCG BIO

TENUTA SAN PIETRO

Regione: PIEMONTE

Formato: 0,75 l

L'espressione più tipica del vitigno Cortese, uva autoctona del Piemonte, ottenuta da agricoltura biologica nel comune di Tassarolo. Un bianco che stupisce per la sua piacevole freschezza.

Uvaggio

100% Cortese

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si abbina a primi piatti, pesci e carni bianche.

Profumo

Dal gusto fresco e di buona struttura, un bianco che profuma di fiori bianchi e agrumi. Piacevole la mineralità nel finale.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura

10°/12°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Tenuta San Pietro è una storica cantina della zona del Gavi DOCG, specializzata nella coltivazione di uve biologiche sulle dolci colline tra Piemonte e Liguria.

La proprietà si estende per oltre 100 ettari nella zona del Comune di Tassarolo. 35 ettari sono dedicati alla coltivazione dell’uva Cortese di Gavi, una piccola parte invece viene impiegata per altre varietà tipiche a bacca rossa come la Barbera, il Nibio e l’Albarossa. Si coltivano anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, utilizzato nella realizzazione del Monferrato Rosso DOC, e lo Chardonnay impiegato nella realizzazione degli spumanti. La restante parte della tenuta è occupata da prati e boschi, ricchi di querce e robinie, habitat ideale per diverse specie di animali selvatici che qui vivono protetti e liberi.

Altro da questa cantina

TENUTA SAN PIETRO

Potrebbe interessarti anche...

PIEMONTE