GATTINARA DOCG
TRAVAGLINI GATTINARA
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75 l
Etichetta storica dell’azienda. Vino che rappresenta al meglio il territorio di Gattinara, secondo l’interpretazione e la passione della Famiglia Travaglini. Nella storica bottiglia "storta" nata nel 1958. Imbottigliato all'origine da Travaglini Giancarlo, Gattinara (VC), Italia.
100% Nebbiolo
Si abbina a taglieri di salumi e formaggi, ma anche a primi piatti importanti e secondi si carne come stufati e arrosti.
Dal colore granato antico che colpisce per la delicata trasparenza. Intensamente floreale, lievemente speziato e balsamico, con sentori minerali a tratti ferrosi nel finale. Elegante ed equilibrato dai tannini nobili appena accennati.
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinato in botti grandi di rovere francese.
18°/20°
Contiene solfiti
Produttore
Travaglini è la storia di una famiglia, di tradizioni e di un amore per il territorio.
La Storia di Travaglini nasce negli anni ‘20 del 1900, quando Clemente Travaglini inizia a vinificare l’uva dei suoi piccoli vigneti di proprietà. È stato Clemente Travaglini a riconoscere il potenziale di questa regione stabilendo la prima cantina nel centro della città. La sua passione ha contribuito ad innalzare il profilo del Gattinara, un impegno che si è portato avanti attraverso le generazioni successive. È il 1958 quando Giancarlo Travaglini eredita l’Azienda e la passione dal padre Arturo. Questo è l’anno del progresso e dell’evoluzione non solo all’interno della Travaglini, ma anche dal punto di vista vitivinicolo ed enologico, attraverso Giancarlo, che, grazie alla sua curiosità, cultura e passione, attua grandi cambiamenti nella cantina e nei vigneti grazie alla ricerca pionieristica in questa regione, per migliorarne i metodi di viticultura e quindi la qualità finale del prodotto.
Il 1958 è anche l’anno in cui Giancarlo disegna e brevetta la tradizionale bottiglia Travaglini o “bottiglia storta”
Dal 2004 la quarta generazione formata da Cinzia Travaglini e Massimo Collauto mantiene vivo il ricordo di Giancarlo aggrappandosi salda alle basi solide costruite dalle precedenti generazioni, impegnandosi in ricerche ed innovazioni. Continuano gli investimenti e gli ampliamenti iniziati da Giancarlo in parallelo sia in vigna che in cantina. Dal 2019, anche la quinta generazione entra in Azienda. Oggi Cinzia, Massimo, Alessia e Carolina guidano l’Azienda portando Travaglini nel mondo.
