Prodotto esaurito
Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato
ANTICA FRATTA
Assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Nero che danno come risultato un vino pulito e rigoroso senza aggiunta di sciroppo di dosaggio (liqueur d’expedition). Prodotto in Italia da Antica Cantina Fratta Spa - Via Fontana 11, Monticelli Brusati (BS).
70% Chardonnay, 30% Pinot nero
Ottimo all'aperitivo, ottimo per accompagnare frutti di mare e pesce crudo.
Al naso è ampio con sentori di spezie e frutta secca. Pulito in bocca con aroma fragrante ed equilibrato buona persistenza. Il perlage è fine e persistente.
Gradazione alcolica: 13%
42 mesi di affinamento sui lieviti. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano ancora in cantina per altri 5-6 mesi.
7-8°C
Contiene solfiti
Produttore
Il nome “Franciacorta” ha radici antichissime, ma è solo dal 1961 che le sue bollicine hanno preso vita grazie all’intuizione di enologi come Franco Ziliani. La capacità di comprendere il terroir e il rispetto per la natura sono stati fondamentali fin dal 1860, quando Luigi Rossetti scavò nella roccia viva una cantina per la conservazione del vino. Questo progetto ambizioso, volto al continuo miglioramento della qualità, trova nella cantina di Monticelli Brusati la temperatura ideale per affinare il Franciacorta. Qui si uniscono tecniche moderne e tradizione, creando un vino che emoziona con la sua perfetta armonia.
