Erbaluce di Caluso DOCG “Sessanta”

CANTINA DELLA SERRA

Regione: PIEMONTE

Formato: 0,75 l

L’Erbaluce Sessanta rappresenta in pieno lo spirito produttivo della cantina. Il nome nasce in occasione dei 60 anni di Cantina della Serra. Per l'occasione sono stati selezionati ed uniti insieme i migliori territori e le migliori vigne. Un vino bianco dalla beva estremamente piacevole.

Erbaluce di Caluso 100%.

Vino adatto a piatti corposi e gustosi, sia per aperitivo ma ancor più indicato per le portate principali.

Intenso, persistente, componente fruttata ben presente (agrumi, pera), arricchita da piacevoli note balsamiche.

Gradazione alcolica: 13,5%

8°/10°

Produttore

Una realtà viva ed in grande espansione, grazie a più di 200 soci che conferiscono le uve. I comuni di riferimento sono quelli della zona limitrofa ad Ivrea. Una cantina nata negli anni ’50 su intuizione di Adriano Olivetti. Qui i travasi da una vasca di cemento a quella sottostante vengono effettuati sfruttando la semplice forza di gravità. Una cantina con una storia importante, in continua evoluzione: alle grandi botti di legno che affinano i vini più pregiati si affiancano nuovi macchinari per attuare le moderne tecnologie di vinificazione.