DA FORA MANZONI BIANCO

CANTINA TOBLINO

Regione: TRENTINO ALTO ADIGE

Formato: 0,75 l

Un vitigno alloctono, frutto dell'incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco, che ha trovato perfetta dimora nella Valle dei Laghi. Deve anche a questa sua origine il nome, "Da Fora"; nonostante ciò, questo areale di produzione trentino assicura perfetta maturazione dell'uva ed un adeguato equilibrio di tutte le sue componenti espressive. Il risultato finale: un vino tutto da scoprire, ricco, complesso, versatile in tavola.

100% Manzoni Bianco.

Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce e crostacei, ma anche con delicate carni bianche e pollame. Interessante con formaggi freschi.

Senzazioni tropicali, con aromi di frutta matura (mela cotogna, pesca gialla, pera, fino ad arrivare all’ananas e al frutto della passione). Bouquet impreziosito da lievi note speziate e sfumature minerali.

Gradazione alcolica: 13,5 %

A contatto con le bucce in anfore di terracotta per 7 mesi; successivamente prosegue l'affinamento in acciaio.

8°/10°

Produttore

Nata nel 1960 da un progetto ed una passione in comune, grazie ad un gruppo di appassionati viticoltori della Valle dei Laghi. Da quel momento, il legame tra la cooperazione sociale, le persone ed il territorio è rimasto imprescindibile. Nel corso del tempo, Cantina Toblino è diventata il punto di riferimento per la viticultura nella Valle dei Laghi: ricerca, sperimentazione e continua innovazione viticola ed enologica portano quotidianamente al raggiungimento di nuovi standard qualitativi.