CUVEE89 METODO ANCESTRALE
GROSJEAN
Regione: VALLE D'AOSTA
Formato: 0,75 l
Vino ancestrale realizzato con il preciso intento di riportarci alle antiche produzioni vitivinicole. Dalla vendemmia contemporanea a settembre di una serie di vitigni autoctoni locali, il vino riposa ed evolve in pochi mesi, per poter essere pronto alla beve già nel successivo anno. Il risultato finale garantisce una beva molto piacevole, spensierata e rinfrescante.
Vitigni autoctoni valdostani
Merita una beva tutta a sè o, eventualmente, accompagna piacevolmente aperitivi ed antipasti.
Particolarmente agrumato, fresco e fruttato
Gradazione alcolica: 11,5%
6°/8°
Contiene solfiti
Produttore
Punto di riferimento per la viticoltura di tutta la Valle d’Aosta, quella guidata da Vincent Grosjean è una realtà capace di raccontare tutti i segreti più intimi di una regione che meriterebbe certamente una maggiore attenzione per la qualità e per la personalità dei vini che è in grado di esprimere. Attualmente in conversione biologica, ogni intervento è profondamente legato al rispetto dell’ambiente circostante
