Prodotto esaurito
COLLI PIACENTINI MALVASIA SORRISO DI CIELO
LA TOSA
Regione: EMILIA ROMAGNA
Formato: 0,75 l
Il Sorriso di Cielo è nato nel 1991 dal desiderio di produrre dalla Malvasia di Candia un vino fermo non solo aromatico e piacevole ma anche strutturato, complesso e longevo; cosa mai intrapresa da nessuno prima di allora. Gli anni successivi al ’91 hanno confermato le potenzialità di quest’uva, davvero una delle migliori uve bianche autoctone del nostro Paese e la vera alternativa italiana al Gewurtztraminer.
100% Malvasia
Ottimo da accompagnare al foie gras, ai crostacei, ai piatti a base di zucca ed ai formaggi a media stagionatura. Da provare anche da solo come aperitivo.
Bianco fermo secco con leggero residuo zuccherino dai piacevoli aromi floreali e fruttati. Di grande morbidezza e buon corpo.
Gradazione alcolica: 13%
12°/14°
Contiene solfiti
Produttore
Con un occhio alla tradizione contadina del passato, e in particolare alle sue pratiche di vinificazione, quella della famiglia Pizzamiglio si è imposta negli anni come una delle più solide realtà vitivinicole dell’Emilia-Romagna.
Siamo a Vigolzone, non lontano da Piacenza, dove nel 1980 nasce La Tosa, con l’acquisto da parte dei due fratelli di tredici ettari di terreno sulle colline della Val Nure, quasi interamente condotti, con il passare degli anni, a vigneto.
