Prodotto esaurito
Champagne Extra Brut Premier Cru “Le Mont Benoit”
EMMANUEL BROCHET
Regione: Francia
Formato: 0,75 l
Lo Champagne Extra Brut Premier Cru “Le Mont Benoit” di Emmanuel Brochet è un’etichetta di particolare prestigio, realizzata in modo artigianale. Questo Champagne è realizzato con una vinificazione in legno di parte del vino, che dona una particolare maturità e ricchezza aromatica. Il perfetto equilibrio tra i tre vitigni, dona complessità e armonia. Una bottiglia per una serata speciale.
37% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Ottimo all'aperitivo. Si abbina molto bene anche a piatti a base di pesce.
Al naso è fresco e ampio con note complesse di frutta, fiori e spezie. In bocca è cremoso con un sorso minerale.
Gradazione alcolica: 12%
Affina almeno 30 mesi sulle fecce fini
6-8°C
Contiene solfiti
Produttore
Emmanuel Brochet nel 1997 ha rilevato i terreni del villaggio Premiere Cru di Villers-aux-Noeuds, che il padre dava in concessione ad altre maison, diventando il primo vignaiolo della famiglia. Il domaine Brochet si sviluppa su una piccola collina di soli 2,5 ettari, il Mont Benoit, dove si cela un terreno gessoso da cui le piante attingono la loro mineralità. L’esclusività delle sue bottiglie è sinonimo dell’artigianalità e unicità che caratterizza la vinificazione.
