BIRRA AGRICOLA TEKVIA American pale Ale
BIRRIFICIO DEL CATRIA
Regione: MARCHE
Formato: 0,50 l
Le Birre del Catria sono tutte a Marchio Birra Agricola Italiana per indicare prodotti che nascono da filiere agricole italiane controllate, con oltre il 70% dell'orzo coltivato nei campi vicino al birrificio. I nomi si ispirano alle Tavole eugubine (Tabulæ Iguvinæ), sette tavole bronzee rinvenute nel XV secolo nel territorio dell'antica Ikuvium (Gubbio). Le Tavole raccontano i riti religiosi e le vicende favolose di popoli dimenticati.
Il colore ambrato rimanda ad esperienze cromatiche che solo il Bosco di Tecchie (“Tekvia” in Umbro antico) in autunno riesce a donare.
Piatti speziati, formaggi a media stagionatura ed erborinati.
Le diverse varietà di luppoli americani utilizzate creano una sinergia aromatica unica, dove sentori agrumati e resinosi si sposano con un importante mix di frutta tropicale. In bocca un buon corpo si accompagna ad un amaro finale fresco e piacevole.
Gradazione alcolica: 6,2%
7°/8°
Produttore
Il Birrificio del Catria, fondato da Pietro, mastro birraio con esperienza nei birrifici italiani, si distingue per la produzione di “Birre Agricole” uniche. L’intera filiera, dalla semina all’imbottigliamento, avviene internamente nell’azienda agraria. Le birre riflettono l’amore per il territorio, preservando i sapori della vita di campagna e i profumi dell’orzo appena colto. I nomi delle birre si ispirano alle antiche Tavole Eugubine, che narrano riti religiosi e storie degli Antichi Umbri.
