BIRRA AGRICOLA ECCE TRITICUM American Wheat
BIRRIFICIO DEL CATRIA
Regione: MARCHE
Formato: 0,50 l
È una birra di frumento, parente americana della tedesca Weizen: risulta estremamente rinfrescante grazie all’equilibrio tra il gusto di lievito e cereale, che ricorda la panificazione, e l’amaro citrico da luppolatura, dissetante ma non invasivo. Proprio per questo motivo la Ecce Triticum è il rimedio ideale degli agricoltori per combattere l’arsura durante il periodo del raccolto.
Pesce, soprattutto fritto, insalate e piatti leggeri
Leggermente torbida e di colore giallo chiaro, con una schiuma bianca, generosa e persistente. Fresca e dissetante con equilibrati sentori di lievito e finale amarognolo.
Gradazione alcolica: 5%
6°C
Produttore
Il Birrificio del Catria, fondato da Pietro, mastro birraio con esperienza nei birrifici italiani, si distingue per la produzione di “Birre Agricole” uniche. L’intera filiera, dalla semina all’imbottigliamento, avviene internamente nell’azienda agraria. Le birre riflettono l’amore per il territorio, preservando i sapori della vita di campagna e i profumi dell’orzo appena colto. I nomi delle birre si ispirano alle antiche Tavole Eugubine, che narrano riti religiosi e storie degli Antichi Umbri.
