ARTISAN VIN ORANGE SANS SOUFRE

VIGNOBLE DU REVEUR

Regione: FRANCIA

Formato: 0,75 l

Cuvée particolare che combina il Gewurztraminer al Pinot, il tutto realizzato con lunghe macerazioni, paragonabili a quelle utilizzate per i vini rossi. Il suo punto forte è l'originalità: pur mantenedo i tipici tratti esotici, ciò che emerge sono i sentori più tipicamente secondari e terziari. Il vino ideale per una nuova esperienza gustativa!

50% Gewürztraminer, 40% Pinot Grigio e 10% Pinot Bianco.

Ideale al pasto, per struttura e complessità, si esalta particolarmente con i formaggi.

Note aromatiche molto ricche: frutti esotici, frutta candita, componenti floreali e sentori tostati.

Gradazione alcolica: 14,5%

Un anno sui lieviti, segue l'imbottigliamento senza filtrazione e aggiunta di solfiti.

12°/14°

Produttore

Mathieu Deiss, classe 1984, a seguito dell’esperienza svolta al fianco del padre, Michel Deiss , appartenente ad una delle realtà più originali ed innovative d’Alsazia, ha voluto focalizzarsi sul proprio progetto personale. E’ così che nacque Vignoble du Reveur, una realtà produttiva incentrata su vigne con più di 50 anni di età ed una viticoltura interamente biologica e biodinamica. I vini realizzati sono il connubio tra la tradizionalità della zona di provenienza e l’innovazione dettata dalle pratiche in vigna e cantina utilizzate.