ALTURA MAXIMA COLOME Sauvignon Blanc
Regione: ARGENTINA
Formato: 0,75 l
Fondata nel 1831 e dal 2001 parte della Hess Family, Colomé è riferimento di “vini di altura”. L'enologo Thibaut Delmotte guida la cantina dal 2005, operando viticoltura sostenibile in vigneti tra 1.700 e 3.111 metri slm: per questo si definisce orgogliosamente l’azienda vinicola più alta del mondo. Esistono solo 6.000 bottiglie di questo vino eccezionale proveniente da un sito di altitudine estrema con soli 2 ettari.
Sauvignon Blanc 100%
Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Giallo chiaro con accenti verdi. Agrumi, fiori di sambuco e una nota di rabarbaro al naso. Al palato, gli aromi sognanti del Sauvignon Blanc e le note agrumate mostrano una bella mineralità, sostenuta da un tocco di freschezza
Gradazione alcolica: 13,5 %
75% del vino in contenitori di acciaio inox e il 25% in barrique di rovere francese di terzo e quarto uso.
12°
Contiene solfiti
