ALTO ADIGE BIANCO DOC “STOAN”
TRAMIN
Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
Formato: 0,75 l
Lo Stoan è una selezione delle migliori uve bianche. I vigneti si trovano sopra la località di Termeno, zona Sella a Termeno, e poggiano su terreni rocciosi e calcarei, ricchi di minerali. La fermentazione è avvenuta in botti di legno a temperatura controllata. L'Alto Adige DOC "Stoan" di Tramin è un Bianco altoatesino di grande piacevolezza e versatilità.
chardonnay 60%, sauvignon blanc, pinot bianco, gewürztraminer
Si accosta benissimo a molti piatti, in particolare antipasti mediamente strutturati, piatti di pesce e carni bianche.
Aromi intensi di frutta a polpa gialla e bianca (pesca, banana, pera), fiori di sambuco e ananas, con sfumature erbacee di foglia di pomodoro e peperone verde.
Gradazione alcolica: 14%
In botti di legno a temperatura controllata.
12°/14°
Contiene solfiti
Produttore
Cantina Tramin è nata nel 1898 da un piccolo progetto con poche famiglie avviato da Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato al Parlamento Austriaco, per garantire sussistenza e un futuro ai viticoltori di montagna. Nel tempo Cantina Tramin è diventata nel tempo una delle più affermate realtà cooperative della regione. Oggi sono 160 famiglie che lavorano un totale di circa 270 ettari.
