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GEWURZTRAMINER SANCT VALENTIN
Produttori San Michele Appiano
€ 26,00

Vitigno autoctono della bassa Atesina, in questa selezione si presenta giallo paglierino carico, con una inconfondibile fragranza: si sentono le rose, le spezie, il pepe, la noce moscata, addirittura i chiodi di garofano. Ugualmente convincente l’assaggio, con una lunga persistenza finale, data dalla natura stessa di questo vitigno.

Accompagna in modo eccellente i cibi raffinati, specialmente il pesce, specialmente i crostacei, aragoste e frutti di mare. Se non si consuma giovane non è un problema: sopporta splendidamente qualche anno di riposo.