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VENETO IGT "SAN VINCENZO"
Anselmi
€ 12,90

"San Vincenzo" è il nome di uno dei capitelli che sorge nel suggestivo percorso immerso nelle magnifiche colline del Soave che ha ispirato il nome per questo grande vino bianco di fama internazionale.

Ottenuto da uve Garganega, Trebbiano di Soave e Chardonnay viene fermentato in acciaio, affina per 6 mesi sui lieviti a bassa temperatura e successivamente per altri 3 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino luminoso, giallo paglierino brillante, con note di sambuco, freschi aromi di ananas e susina seguiti da vivaci note minerali e di erbe aromatiche. Piacevole al palato, di buon corpo, fresco e vellutato nel finale.

Va servito intorno ai 10-12°C con primi piatti, pesci e carni bianche, da provare anche con il crudo di pesce.