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PETITE ARVINE Vigne Rovettaz
Grosjean
€ 13,50

Petite Arvine: questo vitigno è così chiamato per i piccoli acini che ne compongono il grappolo. La sua paternità è contesa tra Valle d’Aosta e Svizzera.

Il vino che nasce da questa particolare varietà ha colore giallo paglierino brillante, al naso è delicato, floreale, agrumato (pompelmo), con sentori esotici (frutto della passione). Al gusto si mantiene equilibrato, morbido, persistente e di spiccata salinità, caratteristica questa propria del vitigno. La buona sapidità e la struttura acida ben equilibrata gli consentono una lunga vita evolutiva.

Si abbina bene con antipasti, con carni bianche e con fontina, in particolare con la tradizionale fonduta valdostana.