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EMILIA-ROMAGNA
BIRRA RE HOP
Birrificio Toccalmatto

Birra bionda in stile Ale americano ma luppolatura tedesca, fresca e agrumata con finale amaro.

€ 9,90
BIRRA SIBILLA
Birrificio Toccalmatto

Birra bionda in tile Saison, morbida, speziata e agrumata con finale amaro e pulito.

€ 9,90
BIRRA GRAND CRU
Birrificio Toccalmatto

Birra ambrata in stile Belgian Tripel, calda e fruttata con note di spezie e malto e finale secco.

€ 12,40
BIRRA CHIARA DI PARMA-ORO
Cantine Ceci

Cantine Ceci firma la prima bionda al mondo prodotta con i lieviti del Lambrusco. Nasce Birra di Parma, nelle versioni Oro (chiara) e Bronzo (ambrata).

€ 12,90
BIRRA BRONZO DI PARMA
Cantine Ceci

Cantine Ceci firma la prima bionda al mondo prodotta con i lieviti del Lambrusco. Nasce Birra di Parma, nelle versioni Oro (chiara) e Bronzo (ambrata). 

€ 12,90
BIRRA DI PARMA HIPPY
Cantine Ceci

Birra di Parma Hippy: una dedica agli anni ’70 arriva dalla nuova bionda spumeggiante. Una birra artigianale di ispirazione belga, un vero e proprio omaggio allo stile delle Farmhouse Ale. 

€ 15,90
BIRRA DI PARMA PD POULE
Cantine Ceci

Birra Doppio Malto bionda non filtrata prodotta in collaborazione con i Mastri Birrai Umbri è una chiara di puro malto d’orzo che si ispira alla tradizione delle Strong Ale. 

€ 15,90
BIRRA DI PARMA CAMOU
Cantine Ceci

Birra di Parma Camou nuova bionda firmata Cantine Ceci è Saison, una birra dal bel colore dorato, morbida e dissetante da bere in ogni occasione da soli o in compagnia

€ 15,90
LAZIO
Birra Cortigiana lt 0.75 - Birra del Borgo
Birra del Borgo srl

Difficile resistere al suo aroma ammaliante, in cui i profumi agrumati e floreali dati dal luppolo si sposano alle note mielate del malto, con una intrigante nota speziata nel finale che aggiunge quel "nonsoche" ad una birra decisamente beverina. 

€ 8,90
RE ALE EXTRA
Birra del Borgo srl

Tutto il luppolo viene immerso negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una quantità 3 volte superiore rispetto alla ReAle. Il risultato è una birra ambrata, sormontata da un cappello di schiuma bianca, fine e compatta. 

€ 9,90
RE ALE
Birra del Borgo srl

Questa strepitosa birra prende spunto dalle tradizionali India Pale Ale di fine 700’. Caratterizzata da un abbondante luppolatura, è personalizzata grazie all’impiego di luppoli aromatici Americani.

€ 9,90
ENKIR
Birra del Borgo srl

Nella mitologia sumera il dio Enki era uno dei quattro dei creatori del mondo. Era considerato il signore degli Oceani e delle acque sotterranee apportatrici di vita, oltre ad essere anche il dio della sapienza e delle arti. Dal nome di questa divinità deriva quello del cereale, usato per questa birra da Leonardo Di Vincenzo. 

€ 9,90
DUCHESSA
Birra del Borgo srl

Birra prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. È una birra in stile Saison, dissetante, fresca e beverina. Si presenta dorata con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante, pannosa e di media persistenza. 

€ 9,90
Birra My Antonia
Birra del Borgo srl

Più alcolica e corposa rispetto alle classiche Pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di WillaCather da cui prende il nome.

€ 9,90
BIRRA KETOREPORTER - Birra del Borgo
Birra del Borgo srl

Birra scurissima, nera, impenetrabile, con un naso molto ricco, che offre sensazioni di tostature, tabacco,speziato e mallo di noce.

€ 9,90
LOMBARDIA
BIRRA CIUSKI EXTRAOMNES cl. 33
Extraomnes

Una belgian Ale aromatizzata con zenzero sia candito che fresco! Il nome Ciusky deriva dal cartone animato Doraemon e i Ciusky sono le cose magiche che risolvono i problemi. Esattamente come questa birra!

€ 3,40
BIRRA BLOND EXTRAOMNES cl. 33
Extraomnes

La prima cosa che si nota è la schiuma: prorompente, candida e di una pannosità quasi solida. Giallo paglierino con netti riflessi verdi brillante. Olfatto dominato da un fruttato agrumato che ricorda il pompelmo e il bergamotto. 

€ 3,50
BIRRA SAISON EXTRAOMNES cl. 33
Extraomnes

Complessa ma non difficile. Corroborante e beverina, come nella rigorosa tradizione stilistica delle Saison, birre del pranzo estivo contadino. Al naso e in bocca è un’esplosione di fresca solarità.

€ 3,60
BIRRA ZEST EXTRAOMNES cl. 33

Naso intenso, prorompente, quasi aggressivo, con un netto fruttato maturo di pesca noce bianca, uva spina e litchi quasi a coprire una delicata speziatura. in bocca l'attacco è dissetante grazie al corpo leggero e all'assenza di zuccheri residui. 

€ 3,60
BIRRA HONDERD BAVEL EXTRAOMNES cl. 33
Extraomnes

La Hond.erd è una birra profumatissima, che vi inebrierà con le note di fiori freschi, arancio amaro, foglie verdi etc etc etc... divertitevi a scoprirne l'evoluzione nel bicchiere.

€ 3,60
BIRRA TRIPEL EXTRAOMNES cl. 33
Extraomnes

L’ingannevole apparenza. Brillante, leggermente dorata con una schiuma candida e pannosa. Olfatto floreale e piccante, ostenta fino all’ultimo sorso le sue innocenti origini di “pane liquido”, nato tra le mura di un monastero. Solo alla fine mostra la sua vera natura, con un caldo finale pepato ed etilico. 

€ 3,80
BIRRA KERST EXTRAOMNES cl. 33
Extraomnes

La schiuma prorompente e cremosa, lo spettro olfattivo è dominato da un violento fruttato che ricorda le mele caramellate ed in secondo piano la pasta reale siciliana. 

€ 4,20
BIRRA 'A SCIUSCIA' lt. 0.33
Amalù

Color biondo paglierino, beverina ma corposa allo stesso tempo e leggermente luppolata, non troppo dolce con sentori erbacei. Creata per tutti gli amanti delle Weiss.

€ 4,50
BIKER BEER lt. 0.33
Amalù

 Birra ambrata ramata doppio malto corposa e complessa, composta da cinque malti e due luppoli che però non la rendono troppo amara. Una birra da degustare meditando.

€ 4,50
BIRRA AMI lt. 0.33
Amalù

 Come una birra d’Abbazia Belga che non si fa dimenticare.

€ 4,50
BIRRA TENERA lt. 0.33
Amalù

Birra scura, ben bilanciata e strutturata. Sentori di malti tostati, poco luppolata, leggermente speziata. Gradita anche da chi non ama particolarmente questo genere di birre.

€ 4,50
BIRRA GIMON lt. 0.33
Amalù

Bionda di gradazione modesta ma corposa e ben strutturata, rinfrescante con sentori fruttati e floreali, luppolo presente ma non esagerato, per chi non ama il troppo amaro. Da degustare lentamente.

€ 4,50
BIKER BEER lt. 0,75
Amalù

Birra ambrata ramata doppio malto corposa e complessa, composta da cinque malti e due luppoli che però non la rendono troppo amara. Una birra da degustare meditando.

€ 9,90
BIRRA AMI lt 0.75
Amalù

Come una birra d’Abbazia Belga che non si fa dimenticare.

€ 9,90
BIRRA GIMON lt. 0.75
Amalù

Bionda di gradazione modesta ma corposa e ben strutturata, rinfrescante con sentori fruttati e floreali, luppolo presente ma non esagerato, per chi non ama il troppo amaro. Da degustare lentamente

€ 9,90
BIRRA TENERA lt. 0,75
Amalù

Birra scura, ben bilanciata e strutturata. Sentori di malti tostati, poco luppolata, leggermente speziata. Gradita anche da chi non ama particolarmente questo genere di birre.

€ 9,90
BIRRA 'A SCIUSCIA' lt. 0.75
Amalù

Color biondo paglierino, beverina ma corposa allo stesso tempo e leggermente luppolata, non troppo dolce con sentori erbacei. Creata per tutti gli amanti delle Weiss.

€ 9,90
PIEMONTE
BIRRA SPECIALE cl 33
Lurisia

Perfetta per chi ama una birra giustamente amara, perfetta da sola come aperitivo o abbinata alla carne grigliata e ai formaggi stagionati.

€ 2,80
BIRRA NORMALE cl 33
Lurisia

La birra Normale nasce dall'incontro delle idee di Teo Musso con le qualità dell'acqua Lurisia, e l'unione tra creatività e purezza non poteva che far nascere una birra chiara dal sapore inconfondibile.

€ 2,80
Birra Super cl. 75 - Baladin
Baladin

Si ispira alle birre d’abbazia ma crea un suo stile. Raggiante, di color ambra, offre sentori di frutti tropicali, di banana e marzapane.

€ 9,80
LA SORELLA INBRANATA
Birra del Borgo

Birra del Borgo ha creato una sorella per l'Inbranata: la Sorella Inbranata è una golden ale che si contraddistingue per piacevolezza e profumi.

€ 3,20
INBRANATA 0,33 cl
Birra del Borgo

E’ una birra dissetante e semplice, ma ottima ed estremamente gratificante.

€ 3,20
BIRRA NAZIONALE cl 33
Baladin

La prima birra 100% italiana ottenuta da materie prime italiane. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie (bergamotto e coriandolo) italiane che si incontrano con armonia e originalità. 

€ 3,50
BIRRA NAZIONALE cl. 75
Baladin

La prima birra 100% italiana ottenuta da materie prime italiane. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie (bergamotto e coriandolo) italiane che si incontrano con armonia e originalità. 

€ 8,80
BIRRA WAYAN
Baladin

5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie di cui 5 pepi rivisti nel bilanciamento. Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro si presenta leggermente torbida. 

€ 9,90
BIRRA ISAAC lt. 0.75
Baladin

Una birra bianca, che guarda all'antica tradizione belga delle blanche dedicata da Teo Musso a suo figlio. Fresca, leggera e beverina, è perfetta per accompagnare antipasti di verdure e di pesce per un originale aperitivo. 

€ 9,90
BIRRA ELIXIR
Baladin

Frizzante dal corpo deciso, è una birra dalla personalità originale. Nasce da lieviti che derivano da quelli utilizzati per gli “Islay Whisky”, è di colore ambrato e ha una schiuma fitta. 

€ 10,00
BIRRA MIELIKA lt. 0.75
Baladin

E' il miele d'erica l'ingrediente caratterizzante di questa intensa birra, resa unica dal suo colore dorato e dalla sua schiuma particolarmente profumata e corposa. Morbida ed equilibrata. 

€ 12,50
VENETO
BIRRA FOLLINA lt 0.75
Compagnia Dello Spirito

La bionda Follina è una birra speciale artigianale, d’ispirazione belga. Stile bionda d’abbazia di puro malto ottenuta con la rifermentazione in bottiglia e per questo non filtrata e non pastorizzata

€ 8,30
BIRRA CHIARA SOLIGO
Colli del Soligo

Birra Chiara,di grande appeal, elegante e mai banale, che nonostante il moderato grado alcolico mantiene un corpo equilibrato ed una esplosione di aromi senza però mai cadere negli eccessi.
 

€ 8,60
BIRRA AMBRATA SOLIGO
Colli del Soligo

Birra Ambrata, di grande intensità caratterizzata dall'aroma di luppolo, con un leggero e gradevole retrogusto amarognolo.

€ 8,60